动脉硬化食疗药粥

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玉米粉粥  

    玉米粉、粳米各50克，先将玉米粉加适量清水调匀，待米粥将煮成时加入调和好的玉米粉同煮至稠即可。每日服用1～2次。具有益肺宁心，调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管病患者。 

大蒜粥   

    紫皮大蒜30~50克，米100克，将大蒜用水沸煮1分钟后捞出，再取粳米放人煮蒜的水中煮成米粥，然后再将蒜放入同煮一会儿。每日服用1～2次。具有软化血管，降血压，降血脂等功效。 

何首乌粥  

    何首乌30~50克，粳米50克，大枣5枚，先将何首乌放入沙锅内，加适量清水煎取浓汁，去渣后与粳米、大枣同煮成粥即可。也可加少许冰糖调味。每日一次。 

浆粥  
  
    新鲜豆浆500克，粳米50克。将米淘洗干净后与豆浆一起煮成粥，加冰糖适量调味。每日I～2次。甜浆粥具有健脾补虚作用。适用于年老体弱，营养不良者。对动脉硬化、高血压、冠心病等均有较好防治作用。 
  
甜粥 
  
    新鲜豆浆500克与粳米50克煮粥，至粥将成时加入冰糖少许。具有健脾、养胃、润肺、补虚等功效。适用于老年体弱、营养不良者的调理，对高血压、冠心病有较好的防治作用。 
  
黄豆粥 
  
    黄豆100克，粳米150克～200克。黄豆洗净浸泡12小时，再与粳米同煮为粥，具有健脾和胃、宽中下气、润燥消水等功能。另适用于胃中积热、腹胀、泻痢、小便不利等症。对老年人高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等也有效。 
  
绿豆粥 
  
    绿豆50克、北粳米100克。先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。每日2-3次顿服，夏季可当冷饮频食之。具有清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等，还可预防动脉硬化。 

荷叶粥 
    鲜荷叶一块，粳米60克，冰糖少许。先将荷叶洗净切碎，放入沙锅中水煮取汁，再与粳米冰糖同煮为粥，早晚服用。清热解暑，降脂减肥。高血脂，尤适于中老年高血脂中的肥胖者。 
  

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