心肌缺血饮食治疗

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心肌缺血是指心脏的血液灌注减少，导致心脏供氧减少，心肌能量代谢不正常，不能支持心脏正常工作的一种病理状态。心脏的供血不是一成不变的，而是始终存在着波动，但这种波动经过机体自身调节，促使血液供需相对恒定，保证心脏正常工作。如果任何一种原因引起心肌缺血，经机体调节不能满足心脏工作需要，这就构成了真正意义上的心肌缺血。在心肌缺血治疗的过程中，饮食治疗具有不可替代的重要作用，现介绍几种食疗方法供参考。 

    玉米粉粥：玉米粉50克，粳米100克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。

    木耳烧豆腐：黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒。最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。   

    芹菜红枣汤：芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日两次。 

    海带粥：水发海带25克，与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。每日早晨服食。

    菊花山楂饮：菊花、生山楂各15～20克，水煎或开水冲泡，每日1剂，代茶饮用。

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