春季乱补，酸碱失衡，血压升高
从寒冬转入暖春后，人们的胃口和精神渐渐好转，因此，人们开始不自觉地开始“贴春膘”。大量临床实例告诫人们，春季若不注意进补原则、方法和补品的选择，盲目“乱补”，不但于健康无益，反而可能致病。其中，酸碱失衡就是高血压患者发病的一个重要诱因。
大量的科学研究证明，如果长期偏重于肉类和糖类的摄取，又缺乏蔬果的调和，可导致酸性物质在体内聚积过多，不但促使新陈代谢作用发生变化，加速衰老，还会带来各种疾病。因此，维持酸碱度的物质基础是酸碱性食物的合理搭配。当膳食的酸碱度偏弱碱性时，可在满足人体的生理需要的同时，使机体处于弱碱状态，体内极为复杂的各种生理和生化反应均可充分发挥，废物的排除也能快速而彻底，不易在体内累积。相反，若摄取过多的酸性食物，导致体内环境特别是血液由弱碱性转变成为酸性时，就会导致红细胞、白细胞、血细胞的功能发生异常。第一，红细胞的携氧能力和运送能力就会下降，因代谢物变质、侵蚀而损害血管壁的正常状态，使血管壁增厚，官腔狭窄，血流速度减慢，造成动脉硬化的形成；白细胞防御能力下降，致使人体器官、组织中的病毒、细菌、内毒素等有害物质无法被吞噬而破坏血管壁各类细胞的正常代谢，导致各类血管细胞被损害、脱落，进而造成动脉粥样硬化的发生，引起血压升高；第三，血小板的会出现异常亢进。当血液内的酸性物质增多，血管的内皮细胞就会因酸性物质腐蚀而出现水肿、破裂、脱落等现象，致使血管的平滑肌因暴露而出血，出血现象就会吸引血小板在暴露处粘附和聚集，在粘附和聚集过程中，血小板还会发生一系列的释放反应而使血管壁发生收缩反应，这也会引起高血压的形成。
总之，高血压患者把握好体内的酸碱平衡，需要注意以下四点：
第一，高血压患者应满足机体对水的需求。包括食物中的水分在内，秋季每日水的摄入量应达到2000毫升，以维持水电解质代谢平衡，也是维持体内酸碱平衡的一个重要方面。
第二，高血压患者多吃蔬菜、水果，补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，能够协助保持酸碱平衡以维持体液的稳态。
第三，高血压患者禁吃葱葱、姜、蒜、椒等辛味之品，以防高血压的发作。
第四，高血压患者多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。
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