哪些食物含胆固醇量较少？

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一般来讲，植物类食品均为低胆固醇食品。在动物类食品中，每100克食品所含胆固醇在100mg以下的有： 海蛰 、 人乳、鲜 牛乳、酸奶、脱脂牛乳粉、海参、牛蹄筋、蛤蜊、火腿肠、瘦牛肉、兔肉、小泥肠、瘦羊肉、全脂牛乳粉、海鳗、带鱼、 蛇肉、瘦猪肉、鸡肉松、盐水鸭、鲤鱼、田鸡腿、熟猪蹄、草鱼、大黄鱼、北京烤鸭、炒肝、猪油、 广东香肠、鸭、鲢鱼。
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