喝绿茶可降低脑梗塞死亡率

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最近，日本东北大学副教授栗山进一等人通过研究证明，每天喝5杯以上绿茶的男性罹患脑梗塞死亡的风险可以降低42%，而女性则更是可以降低62%。

    栗山副教授从1994年开始，对宫城县内年龄在40~79岁的男女约45000人进行了跟踪调查。他将这些人分成四组，并让他们分别喝不同量的绿茶。

    调查结果表明，这些人中因患大脑和心脏等循环系统疾病而死亡的几率与喝绿茶的多少成反比。每天喝5杯以上绿茶的人，与每天喝不到1杯的人相比，他们的患病几率大大降低，男性可以降低22%，女性可以降低31%。而罹患脑血管疾病的危险性更是大大降低，分别为男性降低35%，女性降低42%。而且，喝绿茶尤其可以大大降低罹患脑梗塞疾病的风险。

    对于喝绿茶能够降低脑和心血管等病的死亡率，栗山副教授说：“这一结果令人吃惊。也许是绿茶中所含的儿茶素对身体具有保健作用的缘故。”

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