酸碱平衡是人体健康的重要理念

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在人类生命漫长的进化过程中，人体形成了一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。正常人的体液是呈弱碱性的，其中血液的pH值（酸碱度）为7.35—7.45，胆汁的pH值为7.4，胰液的pH值为7.8—8.4，构成细胞的基本物质原生质即原浆的pH值为7.6—8。这种pH值的恒定现象，叫做酸碱平衡。

    但是这部分人只占总人群的10％左右，一般初生婴儿都属于弱碱性体液。由于现代人的不良饮食习惯，导致摄入酸性食物过多，于是人体原来的弱碱性体液就逐渐地变成了弱酸性体液。更多的人血液的pH值是在7.35以下，致使人体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。人体体液偏向酸性时，细胞的功能就会变弱，人体的新陈代谢就会减慢，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加重，所以酸性体质者经常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力，还会出现头昏、耳鸣、失眠、腹泻、便秘等症状。如果不注意改善，当酸性物质在体内越来越多时，由量变引起质变，就会产生各种疾病。

    当人体血液的pH值低于中性7时，就会产生重大疾病，血液的pH值下降到6.9时，就会变成植物人，如果血液的pH值只有6.8—6.7时，人就会死亡。有医学研究表明，癌细胞最适宜生存在PH值为6.85—6.95的弱酸性环境中。酸性体质的人容易患癌症，其中一个关键因素就在于酸性体质者的体液是癌细胞的温床，酸性体质十分有利于癌细胞的生存、转移和扩散。与之相反，碱性体质能够有效地抵抗癌症，癌细胞无法生存。绝大多数的癌症、高血压、

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