酸碱平衡是人体健康的重要理念

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高脂血症、痛风患者等都是酸性体质。

    有科学家认为：人类酸化与免疫力低下有关，人们得病是酸性体质造成的。也有科学家认为：酸性体质是百病之源。世界著名的日本医学专家筱原秀隆博士更是提出：人体体液的酸化是万病之源。
 
    人体体内产生酸性物质有两方面的原因：从食物中获得的蛋白质、脂肪、碳水化合物，在代谢过程中产生酸性物质。食用酸性食物，经过胃肠消化吸收后，进行新陈代谢的最终产物也是酸性物质。随着人们物质生活水平的日益提高而带来的餐桌上的鸡、鸭、鱼、肉、大米、白面、白酒、白糖等都是属于酸性食品，由于人们缺乏科学的饮食知识，过量地食用酸性食品，当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或者人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，酸碱平衡被打破而造成酸性物质的积累，这样就变成了酸性体质。由人身体酸性化所引起的疾病大致可以分为四个方面： 

　　1.强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾病。 

　　2.强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。 

　　3.酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵塞，血液循环不畅，导致糖尿病、肾炎及各种癌症。 

　　4.胃肠酸性物质过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。 
 
    酸性体质的形成和人的饮食习惯是密不可分的，要想使自己处于酸碱平衡的状态中，必须要了解食物的酸碱性，合理饮食，这是第一。但日常饮食中很少人会

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