糖尿病儿童怎么吃?

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营养配膳可提供符合糖尿病儿童生长发育所需要的营养,纠正代谢紊乱,使血糖、血脂尽可能接近正常生理水平,预防和治疗低血糖、酮症酸中毒等急性并发症,防止和延缓心脑血管、肾脏、视网膜、神经系统等慢性并发症。


  营养配膳:一样不能少

  蛋白质:肉、蛋——适量

  脂肪:植物油、肥肉——适量

  碳水化合物:米饭、面点——足量

  具体搭配办法为:

  主食应含带皮的谷类每天都应搭配一定量的天然谷类作为主食,如糙米、小米等。


  多吃蔬菜和水果蔬菜应首选绿叶蔬菜,其次为红薯、土豆、瓜类和茄类。

  多吃豆类大豆含有优质蛋白质(植物肉)、低聚糖(益生元)、异黄酮(植物雌激素)、卵磷脂、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养物质。

  少食多餐、按时按量每餐间隔4~6小时,定时定量定点,如两餐间隔时间超过6小时,可安排少量富含营养的小吃。应用胰岛素或易出现低血糖的孩子可在正餐之间、临睡前或运动前加餐1~3次:下午3~4时,每人1份水果,如1个橙子或1个苹果,或2瓣柚子;晚上9~10时,10多颗盐花生米或腰果,或杏仁+纯牛奶150ml。注意不要吃垃圾食品。

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