病毒性心肌炎食疗法

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本报讯　（记者唐迎春实习生蔡正强）病毒性心肌炎夏秋季发病最高。据广东省中医院黄春林教授介绍，在某些疾病以及一些疾病的某些阶段中，食疗可甚于药疗。中医认为对病毒性心肌炎应辨证治疗。热毒内蕴者宜清热解毒，养心安神。心阴不足者宜滋养心阴、宁心安神或温养心气、扶正宁心，随症加入补脾肾益气血药物，兼痰浊者予化浊除痰，兼血瘀者活血化瘀。 

　　病毒性心肌炎的饮食治疗 
　　黄春林教授说，病毒性心肌炎急性期饮食宜清润、容易消化、富有营养，忌辛辣燥热刺激食品。亦忌肥腻、不利于消化吸收的食品。有心律失常表现者忌浓茶、咖啡、烟酒以防止诱发或加重心律失常；有心功能不全者，低盐饮食。可作饮食治疗的中药与食物有：金银花、野菊花、扁豆、薏苡仁、人参、黄芪、麦冬、冬虫夏草、莲子、当归、田七、茯苓、大枣以及香菇、猴头菇、银耳、丝瓜等。 

　　黄教授还提供了几个实用食谱： 
　　1、双花茶：金银花20克、野菊花20克、罗汉果1／4只或加冰糖适量，煮水代茶。适用于本病急性期。2、夏桑菊冲剂：每天3次，每次1包，当茶饮，适应症同上。3、鲜菇炒丝瓜：鲜香菇75克、丝瓜（切片）150克、猪瘦肉75克（切片），共炒至熟食。4、人参麦冬炖鸡：人参6克、麦冬12克、鸡肉75克、蜜枣1粒、生姜2片，水200毫升，用瓦盅炖熟，油盐调味食，适用于本病并发心功能不全、心律失常者。5、冬虫夏草炖猪心：冬虫夏草5克（或莲子不去心20粒）、猪心1／2只、大枣3粒，水200毫升，共炖至熟，油盐调味可食。

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