心力衰竭病人如何选择食物？

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营养治疗同药物治疗是彼此联系，相辅相成的。合理地选择食物，可促进病人早日康复。现给心力衰竭患者介绍一些选食常识，供配餐选用。

    (1)允许摄食的食物

    粮食类   大米、面粉、小米、玉米、高粱。

    豆类  各种豆类及其制品，如豆浆、豆腐等。

    禽、畜肉类  鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。

    油脂类  植物油为主，动物油少用。

    水产类  淡水鱼及部分含钠低的海鱼。

    奶、蛋类  牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋(＜1个/日)。

    蔬菜类   含钠量高者除外。

    水果  各种新鲜水果。

    调味品  醋、糖、胡椒、葱、姜、咖啡。

    饮料  淡茶、淡咖啡。

    (2)忌吃或少吃的食物

    粮食类制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点
心。 豆类制品豆腐干和霉豆腐等。

    禽、畜肉类   含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。

    油脂类   奶油。

    水产类   咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。

    奶、蛋类   咸蛋、松花蛋、乳酪等。

    蔬菜类咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜，如菠菜、卷心莱、芹菜等。

    水果制品   葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。

    调味品   味精、食盐、酱油、番茄酱等。

    饮料    汽水、啤酒、牛肉汁等。

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